OB欧宝体育中国进口美猪肉再创新高但疫情使贸易不确定性增加！随着新冠病毒肺炎（COVID-19）向农业与肉类生产领域从业者人群扩散，全球经济预期大幅下滑下的粮食生产与肉类供给的风险也随之加大，尤其是全球最大的猪肉生产与供应商——万州国际旗下的史密斯菲尔德食品（SmithfieldFood）公司在美国的肉类加工厂数百名员工被确诊感染新冠病毒肺炎后关闭一些工厂，美国猪肉生产行业正面临严峻的资金链危机，中美猪肉贸易引起多方关注。虽然2020年以来中国从美国进口的猪肉创下历史新高，但这一态势在未来一段时间能否持续仍面临诸多风险和考验。

　　路透社报道，据中国海关总署数据显示，2020年3月份肉进口量较2019年同期增长近两倍，达到创纪录的月度进口量。在非洲猪瘟导致群大批缩减后，买家试图填补巨大的供应缺口。作为全球最大的猪肉消费国，中国2020年3月进口猪肉39.1万吨，比2019年3月的12.7万吨增长约207%。海关数据显示，第一季度猪肉发货量达到95.1万吨，几乎是去年同期的两倍。

　　据中国海关总署统计、美国肉类出口协会（USMEF）发布的数据显示，2020年1-2月，中国内地猪肉进口增加了一倍以上，达到近70万吨，进口单价平均每吨增加约1260美元；同期，中国内地从美国进口的猪肉增加了逾10万吨，比2019年同期增加462%，创下世界猪肉贸易历史奇迹。不同的是，从美国农业部（USDA）统计、美国肉类出口协会（USMEF）发布的数据来看，2020年1-2月，美国向中国内地出口猪肉18.46万吨，同比增加340%。

　　至此，美国超过德国，成为中国内地猪肉第二大进口国，而中国内地超过墨西哥成为美国猪肉出口第一大国。从2019年来看，以中国内地猪肉进口量计算，美国排在第三位，占比13.9%，低于德国（16.3%）、西班牙（17.5%）；从2019年美国猪肉出口总量来看，出口到中国的猪肉数量占21.5%，中国内地为美国第二大猪肉出口国，排在墨西哥（26.5%）后面。

　　2019年中国内地从全球进口的猪肉总量超过300万吨，同比增加40.8%；在中国内地猪肉进口十强中，OB欧宝除从加拿大进口猪肉同比下降外，从其他9国进口的猪肉同比全线以两位数增加，其中，西班牙同比增加60.3%、美国增加59.1%。

　　看似疯狂增加的肉进口，目前正受到新冠病毒肺炎疫情的冲击。2020年4月，全球最大的猪肉生产与供应商美国史密斯菲尔德食品公司宣布，关闭其位于美国南达科他州（SouthDakota）苏福尔斯的SD工厂、密苏里州（Missouri）马丁城（MartinCity）工厂及威斯康星州（Wisconsin）卡德喜（Cudahy）工厂，直至另行通知。其中，卡德喜工厂主要生产干香肠和培根，将关闭两周时间。马丁城工厂拥有400名员工，主要生产螺旋火腿和烟熏火腿，其原材料由公司旗下苏福尔斯工厂（SiouxFalls）供应；苏福尔斯工厂是美国最大的猪肉加工厂之一，占美国猪肉产量的4%～5%。该工厂每周供应近1.3亿份食物，相当于每天供应约1800万份食物，拥有3700名员工。550多家独立的家庭农户为该工厂的供货商。一旦收到地方、州和联邦官员的进一步指示，史密斯菲尔德将恢复在苏福尔斯的业务。

　　结合美国疫病控制与预防中心发布的数据、美国农业部（USDA）发布的猪肉生产分布图来看，美国两大生猪养殖大州——爱荷华州（Lowa）和明尼苏达州（Minnesota）目前不是疫情最严重的地区（确诊COVID-19病例分别约为2000人），但疫情较严重的美国中西部的伊利诺伊州（Illinois）养猪业亦较密集。除史密斯菲尔德食品公司外，还有多家美国肉类巨头关闭一些肉类工厂，这使得美国猪肉是否能如2020年一季度那样持续增加存在诸多变数。

　　“这家工厂的关闭，再加上我们行业中其他蛋白工厂的倒闭，正在把我们的国家推向肉类供应的危险边缘。如果我们的工厂不运转，就不可能保持食品杂货店的库存。这些设施的关闭还将对供应链上的许多人产生严重、甚至是灾难性的影响，首当其冲的是美国饲养畜禽的农户。”史密斯菲尔德公司总裁兼首席执行官KennethM.Sullivan表示，关闭马丁市工厂是我们行业正在发生的多米诺骨牌效应的一部分。事件突显出我们食品供应链各个环节相互依存和相互联系的特性。

　　对此，美国肉类出口协会（USMEF）总裁兼首席执行官丹霍尔斯特罗姆（DanHalstrom）将目前的情况描述为“动荡”和“独特”。按照霍尔斯特罗姆及美国国家猪肉生产者委员会（NPPC）等业界分析人士称，尽管消费者会在世界范围内选择食物，而猪肉是许多国家中首选的蛋白质，目前中美猪肉贸易存在以下利好和不利因素影响：

　　1 餐饮业回升。在中国，餐馆开始重新营业，肉类消费出现回升，尤其是那些在郊区空间较多、空间稍大的餐馆，以及那些有露天露台的餐馆，经营得相当不错。

　　2冷冻猪肉走进菜市场。自从非洲猪瘟影响中国的猪群以来，菜市场上的新鲜猪肉极度短缺，如今，越来越多的冷冻猪肉在菜市场上出售，这是美国猪肉出口商的机会之一，将为美国进口冷冻的真空包装猪肉引入这些传统的批发菜市场提供增长空间。

　　3便利店细分市场需求增加。便利店细分市场业务正在中国及亚洲蓬勃发展，尤其是自新冠病毒肺炎疫情发生以来。可能最受欢迎的物品是便当盒。在大多数情况下，便当盒包括几片猪肉、一些米饭和蔬菜，为想要在家用餐的人们提供快速简便、高质量的服务。

　　4多米诺骨牌效应，或将导致劳动力短缺。据NPPC发布的数据，目前全美共有6万家猪肉生产商，为55万人提供就业岗位。但是，在美国社交隔离与管制措施下，外国工人的突然短缺使得美国养猪业继续正常运转面临挑战。

　　其一，在美国，每年有成千上万的临时外国工人被带到肉类加工厂和农场工作。2020年3月以来，由于新冠肺炎疫情在美国加速扩散，直接阻碍了美国养猪业的外国劳动力供给，如果不进行急需的改革以支持美国农业的可行劳动力，则动物福利可能会受到威胁，生产成本将增加，OB欧宝从而导致食品价格上涨。

　　其二，外国劳动力的减少不会被美国居民抵消。美国农村地区的人口正逐年下降，大多数美国人并不住在当地的农场或包装厂附近，因此美国猪肉生产商越来越依赖墨西哥等国外的劳动力。近年来，一些猪肉生产社区的失业率低至2.6％，结果是养猪户和工厂经营者高度依赖外国工人。但是，为这些工人提供访问的签证计划对非季节性的畜牧业无效。

　　依此看，肉缺口大且需求强劲，而美国养猪业和猪肉生产领域面临挑战且因COVID-19的变化而存在更多不确定性。据美国国家猪肉生产商委员会称，由于COVID-19的影响，美国猪肉生产商正面临一场资金链危机，将损失逾50亿美元。

　　不过，美国猪肉行业正在尽其所能，OB欧宝以确保美国猪肉供给和贸易往来。目前，美国除了向全球多国出口猪肉外，也从一些国家进口猪肉，且美国也有相当大的猪肉储备库存，亦如中国的国家储备肉一样。与此同时，美国猪业各地组织纷纷敦促国家为农场主和肉类工厂提供财政支持。2020年4月17日，美国农业部宣布190亿美元的COVID-19农业、肉类及食品生产援助计划，帮助农场主和肉类等生产商应对紧急情况，以维持农产品及肉类等食品供应链的正常运转与安全、完整。